牛腩用清水浸泡2小时,多次换水,切大块放炖锅内,加姜片,胡椒粒,料酒,大火煮开撇去血沫,中小火炖一小时以上!也可以用高压锅!!
蘸料:姜丝✚葱头碎✚小米椒✚六月鲜轻盐松茸酱油,再加一点煮牛肉的原汤…搅拌均匀即可!!
牛肉改刀装盘即可!
特写!!用六月鲜松茸酱油调的蘸料,这味道绝了……大家赶快试试吧!
上传你做的六月鲜酱油*白切牛腩
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