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党参黄芪药膳炖羊头

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用料  

羊头 半个
姜 4片
黄芪 5克
党参 1条
枸杞 十几粒
蛏干 一把
老酒 1汤勺
盐 适量

党参黄芪药膳炖羊头的做法  

  1. 羊头清洗干净焯水一分钟去血沫后用温水洗净沥干水份 蛏干 党参 黄芪洗干净备用

    党参黄芪药膳炖羊头的做法 步骤1

  2. 锅中倒入适量的油下姜中小火煸香后再倒入羊头肉翻炒片刻后 倒入一汤勺老酒或花雕酒翻炒 加少许的糖

    党参黄芪药膳炖羊头的做法 步骤2

  3. 倒入温水 加入蛏干 党参 黄芪（除枸杞）和适量的盐

    党参黄芪药膳炖羊头的做法 步骤3

  4. 放入隔水炖锅中炖2小时

    党参黄芪药膳炖羊头的做法 步骤4

  5. 炖差不多还有十几分钟的时候放入枸杞 再盖上盖子炖

    党参黄芪药膳炖羊头的做法 步骤5

  6. 汤汁鲜美 还有淡淡的党参和蛏干的味道

    党参黄芪药膳炖羊头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-08-21 11:41:48
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