蓬松暄软｜好看又好吃的咸香花卷
8.4
综合评分
126
人做过这道菜
喜洋洋316
好看又好吃的花卷，蓬松暄软层次多，一层一层撕着吃，大人孩子都喜欢，做花卷我用的是多力压榨玉米油，我家厨房的常备用油，一直在使用这个牌子的油，大品牌品质有保障，它的品质属于看得见也闻得到，倒出来的油色泽淡黄、油体透亮、打开时可以闻到玉米的芳香味，好油用的放心、吃的安心
用料
蓬松暄软｜好看又好吃的咸香花卷的做法
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准备好食材。
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1: 300克面粉加入3克酵母粉，加170克温水揉成光滑的面团，2: 醒发两倍大，3: 发好的面再次揉光滑，4: 撮成细长条。
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切成大小均匀的八个小面剂子。
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擀成长方形。
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刷上一层多力压榨玉米油，色泽淡黄、油体透亮，看的见闻的到，好油用着安心、吃着放心。
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撒点盐、撒上点干面粉为了起层。
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从一边卷起。
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卷好后从中间切开，顶部不要切开。
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交叉编
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切面向上把它编在一起。
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从一头卷起。
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卷到最后把尾巴压在下面。
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花卷做好了。
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全部做好后放入蒸笼二次醒发两倍大。
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花卷明显膨胀，凉水上锅水开大火烧12分钟焖5分钟即可出锅。
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蓬松暄软，好吃又好看的花卷，可以一层一层撕着吃，怎么吃都吃不够。
