三分钟蛋清薄脆饼干

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剩了两个蛋清,做个只需要三分钟就能进烤箱饼干
极其简单,不用打发,有手就能做。

用料  

蛋白 2个共45g
20克
玉米油 25克
中筋面粉 25克
黑芝麻 20克

三分钟蛋清薄脆饼干的做法  

  1. 糖加入鸡蛋,简单搅拌一下

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤1
  2. 加入油,多打几下让它乳化(有点变白变浓稠)

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤2
  3. 筛入面粉、拌匀至顺滑

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤3
  4. 加入芝麻,预热烤箱150度

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤4
  5. 面糊倒在油纸上,端起烤盘晃匀摊薄(像摊饼时候那样转烤盘)。
    有切面团的刀也可以把它刮薄刮匀。

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤5
  6. 打开热风循环,150度40分钟。

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤6
  7. 侧面可见是很薄的

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤7
  8. 放凉掰碎。

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤8
  9. 不喜甜的话减5克糖。黑芝麻多比较香。

    三分钟蛋清薄脆饼干的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-08-19 01:00:09
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