简单零失败的小餐包✔
7.5
综合评分
217
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大兔子小尾巴
各品牌的面粉含水量不同，要预留液体量的20%，根据面团的软硬程度来适当调整。
烤箱的温度温差也不同，可以根据自己的烤箱来略作调整温度。
烤箱的温度温差也不同，可以根据自己的烤箱来略作调整温度。
用料
简单零失败的小餐包✔的做法
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柔软好吃
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将牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、奶奶、酵母依次放入厨师机桶中
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低速揉出粗糙的手套膜。
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低速揉出手套膜之后加入软化的黄油。
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面揉均匀之后中速甩出完整的手套膜
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放入容器中，室温进行一发。
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发至两倍大，手指蘸面戳个小坑坑不塌不陷为好
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将面团均匀的分成16部分柔圆盖保鲜膜静置15分钟。
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在此揉圆之后放入烤盘之中。
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放入发酵箱中发至两倍大。
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表面刷蛋液，撒上白芝麻。
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放入烤箱中175度，25分钟。
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成品
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成品
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成品
