1.豆角洗干净，切段2.五花肉焯水，加料酒，姜片，变色就捞起3.切姜，剁蒜头4.豆角可以用生油拌一下，然后在沸水大火蒸3分钟，然后拿出来凉一下，或者选择直接焯水5.五花肉放油炒一下，炒出油，就加姜，蒜，干辣椒，再一起炒，炒出香味，再加一点老抽调色，上色后，加豆角，然后加一勺生抽，一勺盐，半勺糖，几滴蚝油，然后大火炒均匀
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