鸡爪洗净，泡血水，然后修剪指甲。冷水下锅加生姜，煮开够继续煮7-10分钟口感最佳。
时间到捞出过冷水。（冰水更佳）
准备配料，把洋葱、大蒜、生姜、葱（可不放）、柠檬切片去籽、小米椒切圈。
加蚝油、生抽、老抽、醋、白糖搅拌均匀。
鸡爪对半切开，所有材料混合，翻拌均匀。冰箱冷藏过夜。
酸辣鲜香的柠檬凤爪就做好了。
上传你做的柠檬凤爪
猪蹄不加黄豆
