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鱼香肉丝

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陆陆亓的厨房  陆陆亓

用料  

瘦肉 克
胡萝卜 根
木耳 朵
香菜
尖椒 个
豆瓣酱 勺
白糖 克
醋 勺
香油
酱油 勺
料酒 勺
清水 克
葱蒜 勺

鱼香肉丝的做法  

  1. 肉丝用蛋清抓匀，油稍多些炒至断生

  2. 下入葱末蒜片翻炒，加入木耳尖椒丝胡萝卜丝香菜翻炒

  3. 倒入料汁（豆瓣酱两勺，料酒一勺，糖醋各两勺，香油半勺，十三香半勺，味精一勺，盐小半勺）继续翻炒

  4. 勾芡半碗倒入锅中收汁

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该菜谱发布于 2022-08-16 11:56:34
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