绝绝子的香菜花生米拌肥牛卷
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人做过这道菜
大肥猫晚上吃啥
这个料汁堪称万能拌呀，一定要学会，刚好家里有肥牛卷，超级简单，方便快手，晚餐就吃它啦。
用料
绝绝子的香菜花生米拌肥牛卷的做法
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肥牛水开下锅焯水。
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这样差不多就好了，很多浮沫，捞出肥牛，可以温水冲洗一下附着的浮沫。
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如图，小米辣，蒜蓉，辣椒面。
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锅中放入2锅铲油，把油烧热，尽量热一点。
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热油一泼，就可以听到滋啦滋啦的声音，激发香味。
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放入3勺生抽。
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一勺香醋。
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1勺耗油。
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一点盐，再来差不多的糖。
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一大勺芝麻，我用的是熟芝麻，所以最后放，如果是生芝麻，可以放在泼油的那一步。
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把料汁搅拌均匀后，倒在肥牛卷上。
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倒入切好的香菜和花生米。
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带上一次性手套，抓匀。
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香喷喷～真的太好吃啦
小贴士
根据食材的多少适当增减盐的用量，万能料汁～
