墨西哥牛肉卷饼
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今天和大家分享一款美味的墨西哥风味美食【墨西哥牛肉卷饼】，用制作墨西哥SALSA的方式烹饪出来的牛肉馅特别的鲜嫩入味，而且极具异域风情，让人吃了立刻爱上！
用料
| 牛肉馅 | 200克 |
| 洋葱丁 | 200克 |
| 番茄丁 | 200克 |
| 红彩椒丁 | 80克 |
| 黄彩椒丁 | 80克 |
| 墨西哥salsa（莎莎）调料粉 | 30克 |
| 番茄酱 | 30克 |
| 牛肉粉 | 6克 |
| 白糖 | 5克 |
| 墨西哥卷饼 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 多力葵花籽油 | 适量 |
墨西哥牛肉卷饼的做法
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锅内倒入多力葵花籽油，油热后放入牛肉馅，快速翻炒至牛肉馅开始变色
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放入洋葱丁，快速翻炒2分钟左右，使牛肉馅充分吸收洋葱的香气
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放入番茄丁，翻炒2分钟左右
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放入墨西哥salsa（莎莎）调料粉，充分翻炒均匀
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放入番茄酱，牛肉粉和白糖，翻炒均匀，以中小火炖煮3分钟左右
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最后放入红黄彩椒丁
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快速翻炒1-2分钟即可
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墨西哥卷饼上撒马苏里拉芝士碎，以中小火烙至芝士融化后取出
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在卷饼上铺一片生菜，放上炒好的牛肉莎莎馅儿，卷起来就可以吃啦
