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青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>

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简单清鲜的汤头~~~

用料  

白蚬子 500g
黄瓜片 几片就可以
姜丝 1小碟
白胡椒粉 1勺
鱼露 1勺
低度白酒 1勺

青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法  

  1. 原料图

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤1

  2. 不用炒料，直接清水中加入白蛤、姜丝、低度白酒

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤2

  3. 煮开就可以

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤3

  4. 煮开后立刻去除浮沫

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤4

  5. 白蛤全开口后转中火，不要剧烈沸腾

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤5

  6. 放入黄瓜片

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤6

  7. 之后加入鱼露或者盐调味

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤7

  8. 黄瓜烫10秒就可以了，盛出就好啦

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤8

  9. 趁热享用~~

    青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>的做法 步骤9

小贴士

1，白蛤开口后再煮10秒就行，黄瓜不用放太多；

2，没有鱼露可以用盐调味，不用放太多。

上传你做的青瓜蛤蜊汤 <302小厨房>

 
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该菜谱发布于 2022-08-14 10:47:33
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