💯电饭煲版蜂蜜脆底小面包❗香软拉丝一次成

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✨原来电饭煲真的可以做面包啊,一直看别人用电饭煲做了面包,实在忍不住了,然后就做了脆底小面包,没想到成功了

用料  

高筋面粉 250克
新鲜酵母 9克
奶粉 20克
鸡蛋 1个
牛奶 130克
2克
40克
黄油 20克
蜂蜜 适量
蛋黄 1个

💯电饭煲版蜂蜜脆底小面包❗香软拉丝一次成的做法  

  1. 1️⃣将所有材料除了黄油外,放进厨师机桶中,搅拌至出粗膜。
    2️⃣加入黄油,继续搅拌至出薄膜,盖保鲜膜发酵至两倍大。

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  2. 3️⃣取出发酵好的面团排气,分成均等8份,滚圆备用。
    4️⃣取一个团子,擀面杖擀成牛舌状,卷起,中间切成两半,全部做好。

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  3. 5️⃣电饭煲底部刷一层油,分割好的面团底部沾一层蜂蜜🍯

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  4. 6️⃣ 然后放进电饭煲,发酵至两倍大,然后刷一层蛋黄液。

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  5. 7️⃣电饭煲,选择蛋糕模式,等待结束,出锅前刷一层蜂蜜在上面。

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  6. 脆低

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  7. 超拉丝

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  8. 超柔软好吃

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小贴士

真的没想到不用烤箱也可以做出面包了,而且很柔软拉丝,蜂蜜的香甜,加上底部脆脆的,真的是太好吃了
 

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该菜谱发布于 2022-08-14 07:23:06
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