鹅掌剪去指甲，洗净沥水，锅中放适量花椒、2个八角，和鹅掌一起无油干炒，鹅掌断生，料头炒香后，加适量食用油、葱姜蒜一起继续煸炒出香，再加入2大勺料酒、黄酒、2小勺生抽、1小勺老抽、3小块冰糖、适量水，烧至30-40分钟即可。（注：老抽、生抽都有盐份，盐度可根据个人口感自行调配。可放可不放）
出锅装盘
夹一个，追剧去了。
上传你做的红烧鹅掌
烹饪玩手
