简单易做的核桃酥
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人做过这道菜
冷小婧
改良版核桃酥与传统的差别比较大，没有小苏打的味道，也不是特别蓬松，但是酥脆感极佳！
用料
简单易做的核桃酥的做法
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将玉米油、细砂糖、盐、鸡蛋倒入打蛋盆中。
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搅拌均匀成浓稠状。
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倒入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌至粗粒状。
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戴一次性手套揉匀面团至光滑无粉状。
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倒入核桃碎揉均匀。
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揉匀的状态。
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将大面团分成25g/个小面团，揉圆，压扁。
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小面团压扁的厚度在3-5毫米左右，尽量每个大小厚度一致。
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薄薄的刷上一层鸡蛋液，撒上芝麻装饰，烤箱预热180℃，烘烤20-25分钟，具体时间以面团厚度调整，烤制黄金色即可出炉。
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出炉的核桃酥放凉，即可打包送人咯！
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包装很好看！
小贴士
1.不喜欢吃起来有细砂糖感觉的可以换成糖粉。
2.核桃仁一定要弄碎一些才好吃。
2.核桃仁一定要弄碎一些才好吃。
