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豉椒姜葱炒花蟹

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Vivian酱-的厨房  Vivian酱-
60多一斤的蓝花蟹，1.3斤两只，很少见这么大只的蓝花蟹。
秋天来了，吃蟹。
跟着bugu学做菜1

用料  

蟹 2只
姜 适量片
料酒 1勺
糖 5克
酱油 2勺
盐 1克
蒜 3瓣
葱 2根
蚝油 2勺
辣椒圈 适量

豉椒姜葱炒花蟹的做法  

  1. 花蟹先过油，中火，程出来备用

    豉椒姜葱炒花蟹的做法 步骤1

  2. 放入姜葱蒜爆香，可以适当加入豆豉增香，然后放入辣椒圈爆炒一下

    豉椒姜葱炒花蟹的做法 步骤2

  3. 放入花蟹，翻炒片刻后，加入盐，酱油，蚝油，翻炒，如果干了就加一点水，想吃辣一点的就加辣椒粉或指天椒。
    最后放点糖，胡椒粉，葱收尾即可

    豉椒姜葱炒花蟹的做法 步骤3

  4. 放一瓶盖花雕酒，盖上锅盖

    豉椒姜葱炒花蟹的做法 步骤4

小贴士

蟹腿提前打碎

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的豉椒姜葱炒花蟹

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-11 20:26:58
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