鱼羊鲜

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用料  

鲫鱼 1条
料酒
羊肉 500克
鸡蛋 1只
白芷 1片
胡椒
枸杞 几粒

鱼羊鲜的做法  

  1. 鲫鱼和鸡蛋煎香➕热水(一定要热水,这样颜色才奶白),滚30分钟,要汤不要渣,

  2. 羊肉➕料酒出水,洗净后放煲➕过滤好的鲫鱼汤➕白芷➕胡椒滚➕姜煲1小时,放盐

  3. 煲过汤的羊肉
    配料:姜蒜爆炒➕羊肉炒香➕料酒➕耗油➕酱油➕柱候酱➕糖继续翻炒➕ 甘蔗➕马蹄➕红萝卜翻炒➕水➕几片当归,焖30分钟(没有煲过汤的焖1小时)。

    鱼羊鲜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-08-11 16:31:32
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