食谱-黄油酱油风松茸炒和牛
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-shadowabel-
用料
和牛肉 300g
低筋粉 2大勺
松茸（没有松茸杏鲍菇也行） 100g
胡萝卜 75g
黄油 2大勺
大蒜 1片
胡椒，盐 少许
盐 1/2小勺
酱油 1大勺
步骤
1.牛肉切片或条，加少许胡椒，盐，2大勺低筋粉上浆
2.松茸削去根部硬皮，用湿厨房纸巾擦拭干净后手撕成小块，胡萝卜切薄片
3.大蒜拍散，和黄油一起入锅小火煎香，加入牛肉，转大火炒到变色
4.加入松茸和胡萝卜，断生后从锅边淋入酱油后即关火，根据口味加1/2小勺盐调味即可
和牛肉 300g
低筋粉 2大勺
松茸（没有松茸杏鲍菇也行） 100g
胡萝卜 75g
黄油 2大勺
大蒜 1片
胡椒，盐 少许
盐 1/2小勺
酱油 1大勺
步骤
1.牛肉切片或条，加少许胡椒，盐，2大勺低筋粉上浆
2.松茸削去根部硬皮，用湿厨房纸巾擦拭干净后手撕成小块，胡萝卜切薄片
3.大蒜拍散，和黄油一起入锅小火煎香，加入牛肉，转大火炒到变色
4.加入松茸和胡萝卜，断生后从锅边淋入酱油后即关火，根据口味加1/2小勺盐调味即可
用料
食谱-黄油酱油风松茸炒和牛的做法
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牛肉切大片或粗条，加少许胡椒，盐，2大勺低筋粉搅匀上浆
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松茸削去根部硬皮，用湿厨房纸巾擦拭干净后手撕成小块，胡萝卜切薄片
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大蒜拍散，和黄油一起入锅小火煎香，加入牛肉，转大火炒到变色
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加入松茸和胡萝卜，断生后从锅边淋入酱油后即关火，根据口味加1/2小勺盐调味即可
