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凉拌龙须菜

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胥蕊的厨房  胥蕊
香辣可口的凉拌龙须菜，Q弹爽滑又筋道。没胃口吃饭的人就快去试一下吧

用料  

龙须菜 300克
盐 2克
醋 1勺
蒜末 5克
油 30克
辣椒粉 1勺
小米椒 2个
白糖 5克
味精 3克
白芝麻 15克
葱 1根

凉拌龙须菜的做法  

  1. 龙须菜用温水泡1个半小时，沥干水分

    凉拌龙须菜的做法 步骤1

  2. 胡萝卜洗干净去皮切丝，焯水半分钟。

    凉拌龙须菜的做法 步骤2

  3. 碗里倒入辣椒粉，蒜末，葱花，芝麻。油烧热一半，倒入这个碗里

    凉拌龙须菜的做法 步骤3

  4. 在取一个碗，倒入小米椒和剩余的油(也要烧热)，另一个油碟碗里的东西和这个倒入一起。在加入味精，白糖，醋 盐搅拌均匀

    凉拌龙须菜的做法 步骤4

  5. 胡萝卜沥干水分，倒入龙须菜里边。在倒入调制好的料汁

    凉拌龙须菜的做法 步骤5

小贴士

不用加其他调料了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌龙须菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-08-11 09:31:47
899 收藏
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凉拌龙须菜的答疑

  • Sunling(下厨房)
    Sunling  2023-08-23  
    0 赞
    确定开水泡？看见这2字都觉得你不专业

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