猪肚菇洗净、掰成小块,快速焯水捞出。四季豆洗净、焯水几分钟至基本成熟,然后掰成小段。姜蒜小米辣切碎。
炒锅大火烧热,转中火。下入8克{多力压榨玉米油}。下入料头翻炒两下,下入主料、盐。
一两分钟后出锅装盘。
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