空气炸锅简易版——美味叉烧
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人做过这道菜
独蝎子的马甲
家里两个女儿都喜欢叉烧，外面卖的叉烧48一斤，口感很甜，我不是很喜欢。自己做就不用弄那么甜，有那么点问道就好。
平时这两斤肉单是炒来吃，估计可以吃上七八餐，才吃得完。做成叉烧一餐都差不多吃完，太给力了，哈哈😊
平时这两斤肉单是炒来吃，估计可以吃上七八餐，才吃得完。做成叉烧一餐都差不多吃完，太给力了，哈哈😊
用料
空气炸锅简易版——美味叉烧的做法
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梅头肉洗净去皮
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肥肉直接炼油
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瘦肉分成四条
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没条肉按这样打花刀
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肉放个大点的盆里，放入姜片，香葱，加入适量老抽
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加入适量生抽
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叉烧酱我用的是海天的，比较便宜。不一定要用李锦记。
这种不锈钢勺子我加了三勺叉烧酱。
根据个人口味来调
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白糖一勺
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然后用手抓抓抓，抓几分钟后就可以放冰箱冷藏一晚
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腌了一晚上的叉烧肉
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空气炸锅铺上锡纸（我不想洗锅了，所以我铺了两层）
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把四条肉摆放好，送入空气炸锅180℃，15分钟。
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烤了15分钟后的肉，表面很诱人
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把烤出来的肉汁勺出来
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把肉翻一面上来，继续180℃，15分钟。
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叉烧烤好了，很诱人呀。
喜欢蜜汁叉烧，可以在最后烤好后刷一些蜂蜜水，然后再150℃，烤两分钟就可以了。
小贴士
做叉烧的肉可以选梅头肉，腰梅肉。
喜欢的赶紧做起来吧。
喜欢的赶紧做起来吧。
