一锅出焖花卷

面粉➕酵母➕白糖，用筷子拌匀，分次倒入温水

用筷子搅拌成絮状

揉成光滑的面团，包上保鲜膜

放到温暖处发酵至两倍大，大约2小时左右

里面呈蜂窝状

再揉成光滑的面团，用力一些多揉一会，排排气泡

准备葱段

淋上适量热油，再撒一点点盐，搅拌均匀

面团擀成薄薄的长方形

淋上葱油

把葱油抹匀

均匀的涂抹葱花

这样对折两下

切成三厘米左右宽度

用筷子在中间压一下

两只手向反方向拧劲

盖上保鲜膜，醒十多分钟

这时候可以准备菜了，还可以放排骨哦

菜汤收到一半时，放入醒好的花卷

盖盖大火10分钟，焖5分钟

😋