无糯米粉 低碳水/鸡蛋包麻糍

伪麻糍除热水外材料混合。（可以多加点味道重的调味粉，掩盖一下洋车的草腥味。）

少量多次加入热水，混合均匀，最后会得到q弹的面团。

由于自家粉类吸水性不同，要自行调节一下水量。

不粘锅稍微抹点油，开中火。锅热之后放入麻糍，把它稍微摁平整 弄开一点。（想要蛋皮更好包裹住麻糍的，可以搞成扇形）

看自己喜欢怎样的焦度吧，时间差不多就翻面煎，煎好之后取出备用。

鸡蛋加入喜欢的调味打散。

锅中再次下油，煎个蛋皮。

底面凝固，上面还有生蛋液的时候，放上麻糍，然后将另一半蛋皮翻折过去。

等蛋液全部凝固之后就可以出锅了。

煎好出炉后，表面刷点自己喜欢的酱料就可以开吃了。

我搞了点辣豆瓣酱，1:1兑上番茄酱，还撒了好多椒盐。只要调味够香，就吃不出洋车的草腥味了。

记得趁热吃哦。

比起这个低碳水的伪麻糍，还是糯米粉做的软糯 延展性好。不过降低了这么多热量和碳水，也能吃到街头小吃，减肥人挺满足了。