葡萄果酱
1
人做过这道菜
多功能老婆
一箱十斤葡萄🍇无法，二三天吃完的，但这种葡萄只要一移动就会丢下来，就不能要了，干脆把它做成酱保存久点，可以抹面包，拌酸奶，做馅料！第一次做果酱成品效果很好，记录一下留作日后参考！
用料
葡萄果酱的做法
-
这种葡萄其实也好香甜的！
-
把葡萄清洗干净，滴干水份，称一下果肉得8斤重！
-
放不粘锅内直接开火煮，边煮边压，果皮就自动破裂，汁水多，把果肉都压出来煮至熟烂！8斤果肉如果锅不够大见议分二次煮！
-
皮的颜色基本没有可以用工具把皮去除留下果肉和汁水，加入适量糖一起熬煮，一定要加糖，否则只是一盆果汁无法成酱的，甜度自调，先放八，九成糖觉得不够甜再加点，放多了会过甜拿不出来！
-
煮至剩下一半时，汁比较浓时候，可以加入柠檬汁再继续煮！
-
熬果酱最怕煮过火了，煮至浓时，拿一碗凉水，取果酱滴入，如果酱没有散开的能成固状就差不多了，这状态下放入冰箱就会浓稠了，不能煮至现状成酱的否则冷了会成团！
-
装酱瓶子要用开水煮一下消毒，滴干水份，再装入果酱，上面份量可做6一7瓶150毫升瓶子果酱，装瓶后趁热盖上瓶子盖！
-
果酱可以涂面包，拌无糖酸奶，做果酱曲奇，做馅料都可以！
-
打个贴纸就可以送人了！
