秘制茶叶蛋

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尝试用最简单的配料做最出原始的味道

用料  

鸡蛋 10个
茶叶 30克
25-30克
3L
开水 适量

秘制茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净,冷水下锅,➕少许盐,小火,水开后煮18分钟。取出敲碎备用。

    秘制茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 3L水烧开,➕鸡蛋➕30克盐➕30克茶叶,小火煮4-8小时。每隔1小时加开水,保持水的量,避免烧干。
    关火后浸泡过夜

    秘制茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 漂亮的茶色花纹

    秘制茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 蛋黄细腻,不噎人。浓浓茶香茶香🥰

    秘制茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 2023.5.22用隔年头的龙井茶叶烧的茶叶蛋,浸泡了一个晚上,有漂亮额茶色纹路,非常入味,满口的香[色]

    秘制茶叶蛋的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-08-05 08:26:44
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