家庭版潮汕卤味之卤猪舌头卤蛋

买回来的猪舌头清洗干净，冷水下锅，加料酒，生姜，煮至猪舌变白关火！

用刀刮去白白这层东西，我刚好在做其他事煮过头了，就会难刮！水开煮一两分就可以，方便守着看着变白就可以关掉！

这是我下的卤料，还泡了几朵香菇，孩子喜欢吃！自己家吃差不多香就可以，卤料我只放少许，不喜欢味太重！

开水煮蛋，大概3分钟，闷一下捞出即可！

处理好的猪舌头放进电压锅，倒刚好满过舌头的水，加准备的材料，加老抽，酱油，盐，冰糖，耗油，鸡粉适量！五味杂陈！什么都可以放，我还放了一些猪脚，肉，猪皮哈哈！

卤好反面浸泡一下，捞出晾冷切好装盘，再淋上少许卤汤就可以来吃！