虾洗净,剪须脚、去经,放油抓拌均匀,备用。
锅底铺生姜片,虾寒,生姜片可以祛寒、去腥、增加香味。
虾头朝外,一只只码好。倒入啤酒,盖住虾。
大火煮熟,时间不要太长,变色烧熟即可关火。
上传你做的海虾简易做法:啤酒虾