海虾简易做法:啤酒虾

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用料  

啤酒 半瓶
30只
3瓣
小米椒 1个
20片
1根
50克
生抽 2勺
3克
蚝油 1勺
白糖 50克
大葱 1根

海虾简易做法:啤酒虾的做法  

  1. 虾洗净,剪须脚、去经,放油抓拌均匀,备用。

    海虾简易做法:啤酒虾的做法 步骤1
  2. 锅底铺生姜片,虾寒,生姜片可以祛寒、去腥、增加香味。

    海虾简易做法:啤酒虾的做法 步骤2
  3. 虾头朝外,一只只码好。倒入啤酒,盖住虾。

    海虾简易做法:啤酒虾的做法 步骤3
  4. 大火煮熟,时间不要太长,变色烧熟即可关火。

    海虾简易做法:啤酒虾的做法 步骤4

小贴士

这道菜简单方便,调料可以用蒸鱼豉油或者其它海鲜汁代替。
 

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该菜谱发布于 2022-08-02 19:19:18
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