珍珠糯米胡萝卜丸子

Name: 珍珠糯米胡萝卜丸子
Ingredients: 胡萝卜泥; 肉末; 糖; 鸡蛋; 葱; 姜; 淀粉; 生抽; 料酒; 盐; 生糯米

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星痴狂

糯米包裹着鲜嫩的丸子，糯米达人怎能不爱！

用料

胡萝卜泥
肉末
糖
鸡蛋
葱
姜
淀粉
生抽
料酒
盐
生糯米

珍珠糯米胡萝卜丸子的做法

胡萝卜弄成泥
肉末加葱姜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉和少量的水，打2个鸡蛋，搅拌。再加入胡萝卜泥混合。
腌制半个小时
之后用手拍成丸子，滚上一层生糯米。
就可以上锅蒸了，大约30分钟，外层糯米熟了就好了。
肉很嫩滴，有了胡萝卜更好吃，糯米大爱啊！

小贴士

生糯米需要洗净浸泡半小时
调味好的肉末需要腌制半小时，让肉更加入味。
调味料咸淡自己看着办吧！各人口味不同！

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该菜谱发布于 2012-10-28 10:37:17

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