登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 川味钵钵鸡

川味钵钵鸡

4 人做过这道菜
收藏
山城小厨娘404的厨房  山城小厨娘404
钵钵鸡是四川小吃，最近太热准备了一些给家人吃，妈妈还调侃是冷吃火锅

用料  

鸡爪 20只
红油 2勺
藕 1节
鹌鹑蛋 24个
川娃子调料 1包

川味钵钵鸡的做法  

  1. 准备好所有配菜

    川味钵钵鸡的做法 步骤1

  2. 牛肉 豆干 鸡爪 青笋 鸭胗喜欢的都可以

    川味钵钵鸡的做法 步骤2

  3. 一锅水里加姜 鸡精 盐白调味煮菜

    川味钵钵鸡的做法 步骤3

  4. 捞出放凉

    川味钵钵鸡的做法 步骤4

  5. 放凉

    川味钵钵鸡的做法 步骤5

  6. 放入钵钵鸡调料，泡30分钟就好

    川味钵钵鸡的做法 步骤6

  7. 沾干碟

    川味钵钵鸡的做法 步骤7

  8. 一家人吃刚刚好

    川味钵钵鸡的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的川味钵钵鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-07-25 16:37:53
811 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者山城小厨娘404的其他菜谱

红茶冻

红茶冻

山城小厨娘404      2 做过
豆乳红茶/抹茶布丁

豆乳红茶/抹茶布丁

山城小厨娘404      0 做过
豆乳红茶/抹茶布丁

豆乳红茶/抹茶布丁

山城小厨娘404      0 做过
芥末沙拉酱虾球

芥末沙拉酱虾球

山城小厨娘404      1 做过
减脂版网红椰子碗

减脂版网红椰子碗

山城小厨娘404      1 做过
春笋黄油鸡汤

春笋黄油鸡汤

山城小厨娘404      0 做过
粉蒸草鱼

粉蒸草鱼

山城小厨娘404      0 做过
玫瑰花酱

玫瑰花酱

山城小厨娘404      0 做过

川味钵钵鸡的答疑

  • 如一梦(下厨房)
    如一梦  2023-07-08  
    0 赞
    川娃子的我觉得不好吃
  • 美美大厨学炒菜(下厨房)
    美美大厨学炒菜  2023-03-27  
    0 赞
    请问粘的调料是啥啊
    作者回复 2023-03-31  
    川娃子的钵钵鸡调料
  • QUIT_mkye(下厨房)
    QUIT_mkye  2023-01-06  
    0 赞
    这个钵钵鸡味道好吃么
    作者回复 2023-01-27  
    好吃 你可以买这个调料试试看，本地人还挺喜欢
  • 下厨房用户_9nb3c(下厨房)
    下厨房用户_9nb3c  2022-08-07  
    0 赞
    请问放钵钵鸡调料那个汤汁用原汤还是凉白开就行？谢谢
    作者回复 2022-08-09  
    凉白开就可以了 鸡汤反而容易凝固

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负