小白也能做出的大餐～清蒸鳜鱼｜马克西姆巴斯克多功能锅

新鲜鳜鱼去鳞去内脏洗净

两面各切两刀

切口处放入大片的姜，肚子里放入大段的葱

马克西姆巴斯克多功能锅，配有深锅、煎盘和蒸屉，有多个烹饪模式以及可调时间和温度
今天选用深锅和蒸屉以及蒸的模式
🌹深锅内部长度为37厘米，很适合蒸鱼～

深锅里加入适量水煮沸后放入蒸屉和鱼，盖上盖子，中档蒸10～12分钟

🌹时间根据鱼的大小调整，今天这条鱼1斤六两左右，我蒸了12分钟，全熟。
对于蒸鱼时间，大家可按自己的意愿增减。

准备一些细葱丝

炒菜锅里放入适量植物油和一小把花椒，炸出香味

鱼煎好后取出，放上葱丝、淋上蒸鱼豉油(约20克)
🌹如果鱼盘的汤汁过多，可以倒掉一些

淋在鱼上，可同时滤出花椒

简单而又美味的清蒸鳜鱼完成，出锅～

开吃～