凉拌葱香茄子

Name: 凉拌葱香茄子
Ingredients: 2个长茄子; 5克盐; 小半勺生抽; 3根小葱

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炎炎夏季，凉拌茄子解暑、开胃，特别是茄子中的龙葵碱更具药理功效，润肠通便、降压降脂、防治胃癌。
喜欢🍆🍆口味的可以试试这道凉拌菜，方法简单。

用料

选用这种细长嫩嫩的茄子
切成小段
1.茄子切断码放盘中开水上锅蒸10分钟，然后晾凉
2.加入盐、生抽，在蒸熟的茄子上码放好小香葱
3.将烧熟的热油浇到葱花上
4.一盘简单美味解暑凉拌茄子做好啦，赶紧尝尝吧😃

快手菜

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该菜谱发布于 2022-07-21 18:46:07

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