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5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干

5 人做过这道菜
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幻想成为美食家的手残党的厨房  幻想成为美食家的手残党
暴热的夏天，凉拌豆干是最佳选择！正好冰箱有一袋卤豆干，跟辣椒油拌一拌，就能吃上！

用料  

卤豆干 2块
蒜泥 1勺
葱花 少许
香菜 少许
酒鬼花生 少许
辣椒油 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
香油 半勺
花椒油 半勺
鸡粉 少许

5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干的做法  

  1. 卤豆干放入开水里浸泡半分钟，捞出用厨房纸吸干水分，切细丝。

    5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干的做法 步骤1

  2. 碗里加一勺辣椒油，一勺生抽，一勺蚝油，半勺香油，1/3勺花椒油，1/4勺白糖，鸡粉拌匀。

    5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干的做法 步骤2

  3. 浇上料汁，即可。

    5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干的做法 步骤3

  4. 开吃啦！

    5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干的做法 步骤4

小贴士

卤豆干是熟食，放开水里浸泡30秒，主要是杀菌。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干

 

5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干相关分类

凉菜 快手菜
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该菜谱发布于 2022-07-17 19:53:01
2858 收藏
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5分钟搞定一碟麻辣凉拌豆干的答疑

  • 区区煮夫(下厨房)
    区区煮夫  2023-02-24  
    0 赞
    鸡粉是什么
    作者回复 2023-02-25  
    鸡精
  • 我就不改名字的说(下厨房)
    我就不改名字的说  2023-02-23  
    0 赞
    凉拌豆干不用醋吗？
    作者回复 2023-02-23  
    爱吃的可以放的

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