土豆也叫马铃薯,含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分,还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有的纤维素比较细嫩,而且含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白,对胃肠粘膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌、和胃健脾的作用。土豆富含钾,可以调节体内的酸碱平衡,调节细胞渗透压,能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性,预防动脉粥样硬化的发生。
用料
小土豆
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500克
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蒜
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20克
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香葱
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10克
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油
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1勺
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一品鲜酱油
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1勺
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蚝油
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0.5勺
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糖
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1勺
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孜然
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适量
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烧烤料
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适量
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香煎小土豆的做法
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准备新鲜可爱的小土豆。
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小土豆去皮在清水中浸泡一会儿,洗净沥干水份。
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处理好的小土豆妆容盘中,放入蒸锅大火蒸二十五分钟。
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蒸好的小土豆,用筷子可以插透即可
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锅中倒入底油加热,放入晾凉的小土豆中火煎起来。
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小土豆一面煎制金黄色,轻轻翻另一面煎起来。
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小土豆两面煎至金黄色移到一侧,放入蒜粒爆香。
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蒜粒爆香后和小土豆一起煎制微微起皮。
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放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、烧烤料、孜然粒。
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小土豆完全裹上调味料,最后撒上香葱即可出锅享用。
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精致美味的土豆装入盘中就大功告成了。
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搭配葱油饼、鸡丝和清新小水果一起吃太棒了。
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小土豆入口软糯香浓,混搭着经典的调味料好吃到停不下来。
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土豆的营养非常丰富,经济实惠方便快捷,适合各类人群食用。
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香煎小土豆不但是下饭菜,也是追剧经典的小零食噢!
小贴士
土豆也叫马铃薯,含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分,还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有的纤维素比较细嫩,而且含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白,对胃肠粘膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌、和胃健脾的作用。土豆富含钾,可以调节体内的酸碱平衡,调节细胞渗透压,能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性,预防动脉粥样硬化的发生。