香蕉饼
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人做过这道菜
蛀米鼠-丁丁
做香蕉饼纯粹为了消耗香蕉，疫情封控期间团购一次15/16个，吓哭了。我喜欢吃熟硬香蕉，有黑点太软糯的那种不爱吃，浪费也不是我的风格。于是有了这个菜谱，以下是8个饼的量 ，不会很多，很薄的，我一口气吃3个。
用料
香蕉饼的做法
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我是晚上准备的，第二天早上做早餐。不放香蕉，所有材料一起，和成絮状后
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倒垫子上
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方法很简单，揉成团
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成团状态
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手上倒点油，均匀抹到面团表面
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明显油光光的啦，放碗里封好保鲜膜，冷藏一夜
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面团冰箱拿出后，回温一下到常温，平均分割8块；利用这个时间，做香蕉泥
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取熟芝麻香蕉，越软糯越好吃哦
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擀面杖或调羹，工具无所谓，能压成泥就行
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面团表面、擀面杖、垫子都抹上油
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取一个面团，擀成薄薄的长方形，由于抹油很好擀开的，注意尽量不要破皮哦
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香蕉泥平铺在一半面皮上，边缘空出，另一半盖上去
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边缘压一圈，两层皮粘连，以防煎的时候香蕉泥流出来
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不粘锅热后，刷很少的油，轻轻揭起香蕉饼放锅里小火煎，金黄后反面
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一个饼就这点，薄薄外脆内软4片
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平时饭店吃的（一般放起酥油）和家里做的口感不一样，但绝对、超级好吃。小朋友很喜欢哦
小贴士
面团抹油可以多一点，不容易擀破皮
