椰子挖出果肉,吉利丁片泡凉水
椰肉、牛奶、糖放入破壁机,使用豆浆功能加热到55~60℃
取消豆浆功能,选择果汁功能
提前一分钟停止,放入泡软的吉利丁片,再打半分钟~1分钟
过滤后冷藏定型
撒桂花
淋上焦糖酱开吃
上传你做的只需一台破壁机,椰子肉秒变桂花椰奶冻