无敌小兔妞
爆好吃的无敌腊肠炒饭
7.7
综合评分
1214
人做过这道菜
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绝对是我最最最爱做的饭，最近懒得拿单反，都是用手机拍照，虽然看起来锉点，但是绝对绝对绝对是超级美味吃到欲罢不能的超级炒饭！！！材料可以根据冰箱的库存情况自由调整~
绝对是我最最最爱做的饭，最近懒得拿单反，都是用手机拍照，虽然看起来锉点，但是绝对绝对绝对是超级美味吃到欲罢不能的超级炒饭！！！材料可以根据冰箱的库存情况自由调整~
用料
爆好吃的无敌腊肠炒饭的做法
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香肠切片，加入米中一起煮成米饭。煮饭的水要比平时少放1/3，煮完的饭不会粘在一起，又不会过干，出锅就可以炒得粒粒分明。用隔夜饭的同学省略煮饭这一步，切好香肠就可以了。
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烧锅热油，下蒜片爆香，下自己喜欢的酱料炒香。我用了郫县豆瓣酱和老干妈。
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下玉米胡萝卜青豆稍炒，下香肠饭炒匀，把饭拨开，继续加油，下鸡蛋稍煎后炒散。
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继续下自己喜欢的调料炒。我放了腐乳汁、灯笼椒酱，生抽，蚝油。炒匀后关火，淋香油，撒葱段，翻匀，起锅。
小贴士
1，材料随意，鸡蛋也可以不放，没有杂菜的可以用炸过的土豆丁代替，也可以加洋葱什么的，怎么炒都好吃。
2，加各种酱料后不需要放盐和味精。
3，香葱多放点会更好吃。
4，香肠用广东香肠最好，选短粗的那种。
2，加各种酱料后不需要放盐和味精。
3，香葱多放点会更好吃。
4，香肠用广东香肠最好，选短粗的那种。
