婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版

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很好看的抹茶绿,有没有一种高级感!

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 9克
玉米油 9克
低筋面粉 60克
细砂糖 60克
1克
柠檬汁 数滴
香草精 1/2茶匙

婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法  

  1. 全蛋加入细砂糖和柠檬汁打发至细腻浓稠有光泽感。先低速再高速再低速。

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉(面粉提前过筛),混合至看不见干粉,可以先切拌再翻拌,粉量多可以分2到3次加入。

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤2
  3. 牛奶,玉米油和香草精一起混合至乳化状态,顺着刮刀慢慢加入到面糊中,翻拌均匀,滴落有堆叠状态即可。

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤3
  4. 装入裱花袋,注入模具,上下火180度烘烤约12分钟。

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤4
  5. 出炉后晾凉~

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤5
  6. 组装,中间夹甘纳许。

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤6
  7. 表面披覆巧克力,装饰即可。

    婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的做法 步骤7

小贴士

烤箱请至少提前半小时预热,表面披覆巧克力的颜色和装饰大家可以按自己的喜好,自由发挥,期待您的成品哦~~
 

婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版相关分类

该菜谱发布于 2022-07-11 17:03:14
426 收藏


婚礼甜甜圈蛋糕烤箱版的答疑

  • 米多3278  2022-08-18  
    0
    两个甜甜圈夹在一起,边上缝隙很大怎么处理呢?能麻烦你教一下吗?😀
    作者回复 2022-08-23  
    你好,夹心再填一圈进去😍
  • hjh虹  2022-08-13  
    0
    能祥细说一下怎么做装饰吗?
    作者回复 2022-08-14  
    你好,表面装饰都是用巧克力做的,粘接也是用的巧克力
  • hjh虹  2022-07-16  
    0
    这些装饰怎么做呢?
    作者回复 2022-07-16  
    你好,用巧克力做的。

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