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葡萄干玛芬
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人做过这道菜
儿子喜欢玛芬，老是叫我做给他吃，说实在的，我不喜欢吃玛芬，像吃发糕一样，可能小时候吃发糕吃多了吧。既然儿子要吃，就做一次给他吃吧，省得眼馋。不过这次做得丑丑的，没有漂亮的开口笑，不过还是很松软的。
用料
葡萄干玛芬的做法
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中筋面粉2又1/4杯，加1茶匙泡打粉和1/2茶匙小苏打充分拌匀
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鸡蛋，牛奶，玉米油和白糖用打蛋器拌匀
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放入混合好的面粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态
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拌入葡萄干
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把面糊放入玛芬烤杯里，约8分满就好
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烤箱预热400F/200C度，烤20-25分钟
