夏日炎炎没胃口 韭黄酸汤 开胃又解腻
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人做过这道菜
哎呀呀呀feifei
太热了，40°快窒息，想着吃饭就更热。崽崽放假回来了，正是长身体，不能不吃呀。菜市场里看见韭黄，脑海里浮现曾经喝过的韭黄酸汤，感觉胃口都回来了。试试吧！
用料
夏日炎炎没胃口 韭黄酸汤 开胃又解腻的做法
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老姜切丝，我切得粗，方便吃的时候容易分辨
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鸡蛋打成蛋液加点盐
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韭黄切碎，我切得比较小，喝汤的时候不用嚼了
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猪油准备一勺
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冷水入锅，我用等下要盛汤的碗装了大半碗水放进锅里的，起锅就刚好一大碗汤了。
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放入姜丝
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水烧开以后放入猪油
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放入韭黄碎，保持大火，水再次滚开以后立刻关火
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关火以后围着一圈慢慢倒入蛋液
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用筷子顺着倒蛋液的方向慢慢打圈，蛋液就成了蛋花
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倒入适量香醋，搅匀以后尝尝，合适自己的酸度才是最好的，然后加一勺盐，再一茶匙的生粉加一点点凉白开搅匀，倒进汤里薄薄的勾一下芡
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加入白胡椒后起锅。赶快尝一尝，没想到中学生竟然还喜欢，成功了！
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孜然和辣椒面炒一个玉米粒下饭
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空心菜汆水以后入油锅翻炒两下。
午餐简简单单，全素着吃了。
