黄磊老师-向往的生活-同款凉拌面条
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夜之舞者
用料
黄磊老师-向往的生活-同款凉拌面条的做法
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步骤1蒜末葱末放碗里淋热油爆香（蒜一头葱一根）
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步骤2加生抽和陈醋各两勺，有雪碧可以加两勺，个人感觉必加，灵魂。
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步骤3两勺麻汁（外地应该叫芝麻酱，这东西必须用少量热水才能霍匀） 吃辣就加老干娘或者前面淋油前加辣椒粉
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步骤4胡萝卜洗净擦丝与碱面条一起煮 八分熟（一般用时应该三分半就可以）捞出过凉开水或净化水两遍捞出放凉，再浇上香油拌匀加黄瓜丝倒入料汁拌匀开吃。
小贴士
黄磊老师其实不是把面煮个七成熟后过凉水，是捞出后趁热浇上大量的香油拌匀后电风扇直接吹凉面条再淋上料汁的。
