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爆炒黄鳝（胆小慎入）

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用料  

黄鳝 500克

爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法  

  1. 土黄鳝

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤1

  2. 血腥去骨去头

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤2

  3. 鳝肉切段

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤3

  4. 蒜薹洗净摘段

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤4

  5. 直接入锅，炒两分钟（无需放油），盛出备用

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤5

  6. 热锅加油，倒入洋葱姜片蒜末，爆香

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤6

  7. 倒入黄鳝，全程大火爆炒

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤7

  8. 加2勺花雕，2勺蒸鱼豉油

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤8

  9. 倒入蒜薹

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤9

  10. 倒入红椒

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤10

  11. 倒入紫苏

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤11

  12. 加2勺花生油，炒熟出锅。

    爆炒黄鳝（胆小慎入）的做法 步骤12

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爆炒黄鳝（胆小慎入）相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-08 20:59:45
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