这次真是有用鲍鱼汁来做这款猪颈肉了,我的感觉是用鲍鱼汁比排骨汁、叉烧汁这些要清甜好吃得多。 不过麻麻还是喜欢重口的排骨汁、叉烧汁这些多一点。 反正无所谓i喏。。 对于一个无肉不欢的家庭来说,猪颈肉一直是必备品。。
2014-04-15
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做这款的时候家里刚好木有红烧汁或者是鲍鱼汁,所以就用了叉烧汁来腌制,结果和之前做的猪颈肉用的排骨酱非常相似。 终于买了鲍鱼汁,偶决定下次再改鲍鱼汁来腌制试试! 今天坐公交车,司机蜀黍是坐到很熟的那种,每次轮到他的那班的时候他都会开到单位...
2014-03-20
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菜谱很不错,昨晚照着做一次就成功,全家都爱吃!我用的是鲍鱼汁,煎完猪颈肉后下水时我是酱汁一起下,然后收水到三分之一时候就要试下味道咸甜度,再加水或加盐糖调整。
2016-06-14
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