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烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆

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土豆土豆泥0的厨房  土豆土豆泥0
没想到我在家随意做了次蒜香茄子，家里人竟然说比烧烤店还好吃😂刚吃完又让我继续做

用料  

茄子 1个
蒜 1头
小米辣 2个
葱花 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 小半勺
孜然粉 小半勺

烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法  

  1. 茄子表面刷层薄油

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤1

  2. 烤箱170度烤25分钟，烤好的表皮皱皱的

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤2

  3. 蒜蓉酱：油热炒香蒜末和小米辣

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤3

  4. ，➕2勺生抽➕1勺蚝油➕半勺孜然粉➕半勺糖，搅匀关火

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤4

  5. 茄子从中间划开

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤5

  6. 平铺上蒜蓉酱

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤6

  7. 175度再烤10分钟，取出撒葱花即可

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤7

  8. 蒜蓉酱真的香！用来烤金针菇、韭菜、娃娃菜都没问题~😋

    烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆的做法 步骤8

小贴士

蒜蓉酱是两个茄子的量，我是还要烤金针菇，如果只烤一个茄子减半

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆

 

烧烤摊同款——蒜蓉烤茄子🍆相关分类

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该菜谱发布于 2022-07-07 11:28:18
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