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剁椒蒸鲈鱼

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贪吃小Y姐的厨房  贪吃小Y姐
鲈鱼不仅清蒸的好吃
用剁椒蒸的也好吃

用料  

鲈鱼 1条
蒸鱼豉油 1勺
盐 少许
料酒 少许
姜片 若干片
葱段 若干段
葱花 1把
剁椒酱 1袋（75克）

剁椒蒸鲈鱼的做法  

  1. 准备以上食材：鲈鱼、姜片、葱段、葱花、剁椒酱

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤1

  2. 鲈鱼切段加少许料酒、少许蒸鱼豉油、少许盐、姜片、葱段抓匀腌制10分钟

    后面要加剁椒，盐和蒸鱼豉油不要放太多，我大概放了一勺蒸鱼豉油、半茶匙盐的量

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤2

  3. 腌好后的鱼摆入碗盘中，底部平铺一些姜片

    如果用盘子蒸，鲈鱼可以整条蒸，不用切段

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤3

  4. 再铺上一层剁椒酱

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤4

  5. 放入冷水锅中

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤5

  6. 自水开后蒸约8分钟

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤6

  7. 取出后撒葱花，再浇一勺热油即可

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤7

  8. 鲜美好吃

    剁椒蒸鲈鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-07-06 22:43:07
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