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烧腐竹

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Amoy云哒哒的厨房  Amoy云哒哒

用料  

腐竹 150克
青椒 4个
木耳 适量
胡萝卜 半根
大蒜 3瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 2克
白砂糖 3克
淀粉 1勺
水 适量
花生油 5克

烧腐竹的做法  

  1. 腐竹冷水泡发好，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳泡发，大蒜切碎备用

    烧腐竹的做法 步骤1

  2. 水开加入木耳，焯水备用

    烧腐竹的做法 步骤2

  3. 调汁：生抽+蚝油+盐+糖+淀粉+水，搅拌均匀备用

    烧腐竹的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油热放入蒜末爆香

    烧腐竹的做法 步骤4

  5. 放入腐竹翻炒几下

    烧腐竹的做法 步骤5

  6. 倒入胡萝卜和青椒丝，翻炒

    烧腐竹的做法 步骤6

  7. 加入木耳，翻炒片刻

    烧腐竹的做法 步骤7

  8. 倒入调好的料汁，翻炒均匀

    烧腐竹的做法 步骤8

  9. 收汤汁，翻炒均匀即可关好

    烧腐竹的做法 步骤9

  10. 盛盘，烧腐竹完成✅

    烧腐竹的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-07-05 13:38:33
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