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香蒜虾

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伧佃雪乃的厨房  伧佃雪乃
从小我就超级爱吃虾，我觉得虾无论怎么做其实都好吃，而且做法都不难还来的快，请客吃也很拿的出手的一道菜。

用料  

大虾
蒜沫（多一些）
葱花 姜片
料酒（白酒或日本清酒）
盐
胡椒

香蒜虾的做法  

  1. 虾洗干净去除长须须，去掉屎线（拿牙签从虾背靠尾巴倒数第2-3节叉进去一挑就可以去掉屎线）放在一个盆子中，加入：料酒，盐，胡椒，姜抓匀淹片刻

  2. 锅中放适量油，放入所有的蒜沫，小火慢慢翻炒，炒到微微金黄并有香味飘荡的时候，把虾倒入，继续翻炒，炒到虾变成漂亮的红色，撒葱花即可出锅~

  3. 着道虾属于比较清淡的菜，口重的话吃的时候还可以沾生抽食用~~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的香蒜虾

 
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该菜谱发布于 2012-10-26 15:34:18
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