梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子

4 人做过这道菜
最近好喜欢看《梦华录》,好羡慕里面的三娘,能做出好看的果子。宋果子颜值担当,味道也是棒棒哒!于是,我就跟三娘一起学做果子,今天做的是豆乳酪,表皮是山药与糯米做的,内馅是豆乳馅,两者搭配甜而不腻,丝滑可口,一起看看做法吧!

用料  

山药 300克
熟糯米粉 40克
黄油 50克
糖粉 18克
淡奶 28克
豆粉 53克
奶粉 20克

梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法  

  1. 黄油与糖粉打发至变白,分次加入淡奶拌匀,加入粉类拌匀,冷冻备用

    梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法 步骤1
  2. 山药蒸熟,压成泥,分次加入熟糯米粉

    梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法 步骤2
  3. 一份加入紫薯粉

    梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法 步骤3
  4. 每个30克,放入20克馅

    梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法 步骤4
  5. 外面刷一层熟糯米粉,用模具压出来

    梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法 步骤5
  6. 冷藏口感好哦!

    梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子相关分类

该菜谱发布于 2022-07-03 18:44:59
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梦华录•豆乳酪/夏天就得吃三娘做的果子的答疑

  • 豆豆堇  2022-08-13  
    1
    哈哈,请问哪个是馅哪个是皮
    作者回复 2022-08-13  
    山药熟糯米粉是皮,剩余是馅
  • 财神婆婆  2022-08-08  
    1
    这个量做出来几个
    作者回复 2022-08-08  
    八九个
  • 无敌美美美可可少女  2023-05-18  
    0
    有模具链接吗?
    作者回复 2023-05-25  
    某宝就有
  • 你说叫什么好  2023-03-23  
    0
    黄油可以用别的油代替吗?
    作者回复 2023-03-23  
    不行哦
  • 小小萌萌萌新  2023-03-18  
    0
    黄豆粉可以吗
    作者回复 2023-03-19  
    口味不一样
  • 小小萌萌萌新  2023-03-18  
    0
    淡奶是什么
    作者回复 2023-03-19  
    淡奶油
  • 十七的臆想世界  2022-09-30  
    0
    麻烦问一下,做出来的点心大概能保存多久呢?
    作者回复 2022-09-30  
    冷藏1-2天吧,冷冻5-7天吧,最好早吃完
  • 世俗小女人  2022-08-29  
    0
    淡奶是淡奶油么?
    作者回复 2022-08-30  
    对的
  • 风铃草66  2022-08-07  
    0
    哪种山药?
    作者回复 2022-08-07  
    我用的铁棍山药
  • 财神婆婆  2022-08-03  
    0
    豆粉是什么
    作者回复 2022-08-03  
    豆浆粉

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