小炒黄牛肉

小炒黄牛肉的答疑

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  rosemary0745  2022-07-28  

  10 赞

  黄牛肉是什么部位的肉？后腿肉或者里脊肉可以吗？
  作者回复 2022-07-28  

  我用的是里脊肉
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  林衍  2022-08-30  

  6 赞

  不用去血水吗
  作者回复 2022-08-30  

  不用，买新鲜的牛肉
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  丽卡lika  2022-08-22  

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  腌制的时候放油是马上放还是腌好了再放呢？
  作者回复 2022-08-22  

  先放再腌制 放油是为了封住水份
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  多多她妈416  2022-08-22  

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  不放盐吗？
  作者回复 2022-08-22  

  这么多调料了，都是咸的，可以不用放了～
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  杭艳萍  2022-06-30  

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  应该放点小苏打，不过只要一点点啊，再放些生粉，做出来更好看也更好吃
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  蓝箱子  2022-12-19  

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  很失败的菜谱，牛肉位置也不提示一下，做完了很难吃
  作者回复 2022-12-20  

  为什么同一菜谱别人做的就好吃呢？！
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  蓝箱子  2022-12-19  

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  炒完牛肉特别硬，不用放盐也不提示一下
  作者回复 2022-12-20  

  菜谱没有写放盐，你自己放了怪我咯～
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  徐徐-71  2022-08-31  

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  不放酒吗？
  作者回复 2022-08-31  

  白胡椒粉就是去腥的
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  Ada_颖儿  2022-09-04  

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  牛肉炒多久能熟啊
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  锦衣坊  2022-09-25  

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  不用放盐？芹菜会有味道？
  
  作者回复 2022-09-25  

  口重可以放点盐