桃子果冻【宝宝辅食】

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小孩子就是很喜欢吃果冻的嘛,你与其去外面吃,还不如在家里做这种好吃又健康的。

最后再加点果肉粒,真跟外面卖的不差啥了,妥妥的夏日清凉小零食!

用料  

白凉粉 40克
零卡糖 15克
桃子 2个

桃子果冻【宝宝辅食】的做法  

  1. 在水里喷上桔宝,放入桃子,让它在水里浸泡5分钟,之后在水里清洗干净。家里没有桔宝的,可以多给桃子浸泡冲洗一会儿,保证表皮也都已经清洗干净了。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤1
  2. 洗好的桃子直接去皮,切丁备用。削掉的桃子皮别扔,之后我们还有用处。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤2
  3. 将桃子皮放入锅中,加上1000克清水,开小火慢煮。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤3
  4. 等到桃皮的颜色被煮出来了,锅中的水有点粉粉嫩嫩的感觉了,就可以给桃皮捞出。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤4
  5. 锅中加入零卡糖、白凉粉,再搅拌均匀。

    *零卡糖主要是提个味儿,如果是小宝宝的话,可以减量或者是不加。家里没有零卡糖的姐妹,换成适量白砂糖也没问题。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤5
  6. 之前切好的桃肉,这时候就能加进去了。我大概用了110克的桃肉,感觉是不多不少正正好的。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤6
  7. 重新给桃子水煮到沸腾,再倒入耐高温的大碗里。

    *因为桃肉会沉底,所以如果想要做出那种果肉悬浮的感觉,可以分两次倒入果冻液。底面那层放入冰箱冷却稍微有点定型了,再倒入上一层,整体造型能更好看。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤7
  8. 将碗放入冰箱冷藏,现在这个温度常温冷却稍微会比较慢,如果是秋冬天做,也能常温冷却的。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤8
  9. 等到果冻定型了,就可以取出来,脱模切丁就能吃了。刚从冰箱里拿出来的果冻,如果感觉还有点凉,可以常温下稍微缓一缓。

    桃子果冻【宝宝辅食】的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-06-29 09:08:02
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