泰式酸辣虾球

7.9 综合评分
215 人做过这道菜
我要流口水了,怎么能这么好吃,浓浓的泰式味道,又开胃吃了还不长胖,而且一看就会,厨房小白完全不用担心,快来get吧~

用料  

虾滑 200克
番茄 2个
柠檬 1个
蒜末 适量
小米辣 适量
白芝麻 适量
香菜 适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
1勺

泰式酸辣虾球的做法  

  1. 番茄去皮,先在番茄上画十字,我是在炉子上开小火烤,明显看到表皮裂开就可以了,一撕就掉;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤1
  2. 番茄切小丁,越小越好,倒入锅中;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤2
  3. 不用放油,炒出番茄汁;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤3
  4. 加入一碗水,让水烧沸,变成番茄汤;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤4
  5. 虾滑解冻后,用手捏成球状;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤5
  6. 下入烧开的蕃茄锅,待虾球浮上来就可以关火了;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤6
  7. 准备酱料,蒜末小米椒香菜白芝麻适量,按自己的口味放即可;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤7
  8. 再加入刚刚煮好的番茄汤汁搅拌均匀;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤8
  9. 再加入生抽2勺,蚝油1勺,盐1勺,少许柠檬片再次搅拌均匀;

    泰式酸辣虾球的做法 步骤9
  10. 放入煮好的虾球搅拌搅拌就可以了。

    泰式酸辣虾球的做法 步骤10
  11. 酸酸辣辣开胃,吃了还无负担,爱了爱了~

    泰式酸辣虾球的做法 步骤11
  12. 太好吃了!

    泰式酸辣虾球的做法 步骤12

小贴士

柠檬籽要去掉的,不然会有点苦!

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泰式酸辣虾球相关分类

该菜谱发布于 2022-06-26 22:39:11
74498 收藏


泰式酸辣虾球的答疑

  • 超会做饭多好  2022-12-27  
    4
    没有虾滑,懒,直接用大虾行吗?
    作者回复 2023-01-08  
    可以哒
  • 啦啦啦0525  2022-07-05  
    4
    让我来浅试一下吧
    作者回复 2022-07-05  
    等你传作品😀
  • 洋葱吧  2023-06-23  
    1
    冰镇一下会不会好吃
    作者回复 2023-06-24  
    会的
  • 叶子_sntj  2023-05-07  
    1
    谢谢博主分享!这道菜非常好吃!忘记拍照了,回味起来都要流口水🤤。番茄我是放在开水里面烫一会也很好撕皮。用了半个柠檬酸度刚刚好!汤做好后做后最好把柠檬挑出来 在汤里泡久了就会有苦味。
  • 在这么冷的天来根电子  2023-05-02  
    1
    你是懂菜名的
    作者回复 2023-05-05  
    哈哈哈做出来就是菜名这个味道!
  • 我爱炸厨房懒人版_xy47  2022-08-07  
    1
    为什么我做出来会有点苦呢
    作者回复 2022-08-07  
    柠檬去籽了吗?可能是柠檬的缘故
  • 手机用户2753_a7n4  03-16  
    0
    没有虾滑可以用肉丸子代替嘛🤤
    作者回复 03-18  
    很有创意噢!酸辣味的肉丸子,能接受的话可以试试呢~
  • 婷婷吖_  02-21  
    0
    番茄汤最后是都倒进那个料汁里了吗
    作者回复 02-21  
    不用啊,盖过大半个丸子就行了~
  • 胜利皱眉胜利  2023-06-14  
    0
    你好方主,想问一下,200克虾滑你搓了几个球😂
    作者回复 2023-06-14  
    如图所示,我搓的大,你可以搓小一点~
  • 旭日火山  2023-06-11  
    0
    番茄汤用热的还是常温的?
    作者回复 2023-06-11  

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