英式啤酒牛肉派（美味秘密），牛肉派（灵感每一刻）

啤酒墩牛肉
1 將20克橄攬油、300克牛肉、1/4茶匙鹽和1小撮黑胡椒粉放入主鍋，以高溫模式拌炒，取出放入碗内備用。

2 將剩餘20克橄攬油、剩餘300克牛肉、1/4茶匙鹽和1小撮黑胡椒粉放入主鍋，以高溫模式SS拌炒，取出放入裝有牛肉的碗內備用。

3 將牛肉汁歷出放入小碗內，將20克牛肉汁和洋葱放入主鍋，以3秒/速度 5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

4 將碗放至主鍋蓋上，於碗內秤出玉米粉和水，均匀攬拌至玉米粉溶解後備用。加入蒜苗至主鍋內，以5分/120C/反转速度 1爆香。

5 加入炒好的牛肉、黑啤酒、玉米粉水、百里香葉、烏斯特調味醬和肉高湯醬，以20分/110C/反转速度1烹煮。

6 用網鍋取代量杯蓋於主鍋蓋上，再15分/105C/反转速度1烹煮，取出放入長方形烤皿(20公分×15公分)，置於一旁備用。清潔主鍋。

派皮和組合
7 當面粉、奶油、蛋和鹽放入主鍋，以15秒/速度 4混合，將派皮從主鍋內取出，整型成圓球狀，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏10-15分鐘。

8 將烤箱預熱至180℃。

9 將派皮夾在兩張烘焙紙內，利用擀額棍擀平後蓋在長方形烤皿上，利用手指或叉子將邊緣壓平，用刀將邊緣修齊，均匀地刷上蛋黃液，將表面戳出小洞(直径0.5公分)後，放入烤箱內以180℃烘烤35-40分鐘或直到派皮呈現金黃色，趁熱享用。